Résistance sole



La chaleur provenant seulement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température de base plus élevée, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour tartes sucrées ou salées et pizza.



Turbine + résistance sole



Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l’intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d’aliment.



Résistances voûte + sole



La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard.



Turbine + résistances voûte + sole



Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.



Turbine + résistance circulaire



Pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu’ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d’odeurs et de goûts. De plus, en cuisson à une température inférieure à 200°C, on limite les éclaboussures de graisse et donc un nettoyage plus rapide de l'enceinte du four.


Accessoires
Tiroir de rangement
Tournebroche
Caractéristiques du cuiseur
Nombre de zones 5
Support pour wok
Caractéristiques du four
Carburant four 1 Electrique
nombre de fours 1
Température maximale du four 260 °C
Température minimale 50 °C
Caractéristiques physiques
Couleur Gris
Couleur sécondaire Gris foncé
Eclairage du four
Hauteur 91 cm
Largeur 90 cm
Profondeur 60 cm
Consommation d'énergie
Classe énergétique A
Classe énergétique four 1 A
Consommation électrique par air chaud 0,98 kWh
Consommation électrique par cyclys (conventionnel ) 1,21 kWh
Général
Cavité, contenance 115 Litres
Table de cuisson Gaz
Type Mixte
Type de cuisson Multifonction Air pulsé

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A
  • €2.999,00
  • HTVA : €2.478,51

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Etiquettes : TR90GR, , Smeg, Cuisinière,